Gaskombidämpfer, programmiert auf Erdgas, Active Cleaning – automatische Reinigung mit minimalem Wasserverbrauch für perfekte Hygiene und Arbeitserleichterung Dreifache Türverglasung, konvexes Türglas – minimiert den Energieverlust und sorgt für eine kühle Außenscheibe 7 Lüftergeschwindigkeiten – kontrollierte Konvektion auch für empfindliche Speisen Sofortiger Lüfterstopp – Lüfter stoppt unmittelbar nach Türöffnen, reduziert den Wärmeverlust Speicherplatz für 99 Programme, 9 Schritte Autoreverser Lüfter– für gleichmäßige Garergebnisse Robuster, antibakterieller Türgriff – öffnet in zwei Richtungen AISI 304 und 316 Edelstahl, nicht-magnetisch – hochwertiges, robustes Material Hygienischer 7-fach passivierter Garraum – mit abgerundeten Kanten für eine perfekte Hygiene Garraumbeleuchtung – Halogenleuchtmittel Edelstahl-Ablaufrinne – leitet Kondenswasser an der Tür in den Ablauf Zwei Wasseranschlüsse – Hart- und Weichwasser getrennt Einhängegestelle leicht entnehmbar – Einschubabstand 63 mm Hordengestellwagen 20 x GN1/1 – Einschubabstand 63 mm Heißluft 30 – 300 °C Kombidampf 30 – 300 °C Dampf 30 – 130 °C Bio-Dampf 30 – 98 °C Advanced Steam Generation System – sofortige, volle Dampfsättigung auch aus dem kalten Zustand heraus